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100% Sauvignon – mono-parcelle de 0,21 Ha sur un des rare clos cadastré en Sancerre |
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Vendanges manuelles puis élevage sur lies, en cuve inox, pendant 8 mois. |
Dégustation:
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Robe jaune.
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Un nez frais et fruité. Notes d'agrumes et fruits jaunes.
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Bouche riche et fruitée, avec un joli gras et de belles notes aromatiques (agrumes) à la finale minérale.
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A déguster avec :
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Apéritif, poissons nobles, fromage de brebis ou de chèvre. |
Terroir:
Viticulture / Certification :
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100% Sauvignon – mono-parcelle de 0,21 Ha sur un des rare clos cadastré en Sancerre |
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Vendanges manuelles puis élevage sur lies, en cuve inox, pendant 8 mois. |
Dégustation:
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Robe jaune.
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Un nez frais et fruité. Notes d'agrumes et fruits jaunes.
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Bouche riche et fruitée, avec un joli gras et de belles notes aromatiques (agrumes) à la finale minérale.
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A déguster avec :
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Apéritif, poissons nobles, fromage de brebis ou de chèvre. |
Terroir:
Viticulture / Certification :