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100% Gamay vieilles vignes de 60 ans

Récolte manuelle. Cuvaison de 10  jours en grappes entières. Fermentation alcoolique avec levures indigènes et fermentation malolactique en cuve.

10 mois d’élevage en cuve inox

 

Dégustation:

Robe rouge grenat
Nez ouvert sur la fraise des bois et la framboise
Bouche souple, élégante aux notes de fruits rouges


A déguster avec :

 Grillades, steak de bœuf, fromages à pâtes pressés

 

Terroir: Granite altéré et grès

HVE (Haute Valeur Environnementale)
Biodynamie

Côte de Besset - Saint Amour Rouge

Prix normal €16,50
Prix ​​à l'unité
Par 
Beaujolais
HVE (Haute Valeur Environnementale) et Biodynamie
Vin Fruité et Gourmand
A déguster avec Viande rouge et Végan
 
Taxe incluse.

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