 |
65 % Merlot et 35% Cabernet Franc |
 |
Macération à froid avant fermentation suivi d’une longue macération d’un mois environ. Chaque cépage est vinifié séparément pour être ensuite assemblé. L’élevage en cuve dure 8 mois. |
Dégustation:
 |
Robe rubis aux reflets violets
|
 |
Le nez s’ouvre sur un large éventail de fruits rouges.
|
 |
Ces mêmes notes de fruits rouges( fraise, framboise, groseille, etc…) se retrouvent en bouche
|
A déguster avec :
 |
Grillades, viande blanches, charcuterie |
Terroir: Sol argilo-calcaire
|
|
65 % Merlot et 35% Cabernet Franc |
|
|
Macération à froid avant fermentation suivi d’une longue macération d’un mois environ. Chaque cépage est vinifié séparément pour être ensuite assemblé. L’élevage en cuve dure 8 mois. |
Dégustation:
|
|
Robe rubis aux reflets violets
|
|
|
Le nez s’ouvre sur un large éventail de fruits rouges.
|
|
|
Ces mêmes notes de fruits rouges( fraise, framboise, groseille, etc…) se retrouvent en bouche
|
A déguster avec :
|
|
Grillades, viande blanches, charcuterie |
Terroir: Sol argilo-calcaire