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Grenache Noir, Syrah, Cinsault |
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Vinification en cuve béton. Macération d’environ une quinzaine de jours avant de décuver. Tout au long de la fermentation, extraction légère et souple, faite uniquement par remontages. |
Dégustation:
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Nez aux arômes de petits fruits rouges
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Bouche aux arômes de petits fruits rouges, légère et souple.
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A déguster avec :
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Bavette d’aloyau, canard |
Terroir: Sols argilo-calcaires, assez pauvres en surface mais profonds
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Grenache Noir, Syrah, Cinsault |
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Vinification en cuve béton. Macération d’environ une quinzaine de jours avant de décuver. Tout au long de la fermentation, extraction légère et souple, faite uniquement par remontages. |
Dégustation:
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Nez aux arômes de petits fruits rouges
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Bouche aux arômes de petits fruits rouges, légère et souple.
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A déguster avec :
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Bavette d’aloyau, canard |
Terroir: Sols argilo-calcaires, assez pauvres en surface mais profonds