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VACANCES ❄️ du 25 février au 3 mars

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100% Gamay vieilles vignes de 60 ans

Récolte manuelle. Cuvaison de 12 à 14  jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique avec levures indigènes et fermentation malolactique en cuve.

18 mois d’élevage en cuve béton

 

Dégustation:

Nez sur des arômes de violette, cerise, kirsch
Bouche fruitée, ample aux  tanins fins mais présents.

Notes de fruits rouge et noirs kirschés



A déguster avec :

Grillade, viande de bœuf

 

Terroir:  Granite altéré, piémonts et alluvions anciennes

HVE (Haute Valeur Environnementale)
Biodynamie

Petit Brennay - Moulin à vent Rouge 2019

Prix normal €16,50
Prix ​​à l'unité
Par 
Beaujolais
BIO et Biodynamie
Vin Fruité et Equilibré
A déguster avec Apéritif et Viande rouge
 
Taxe incluse.

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Dégustation:

Nez sur des arômes de violette, cerise, kirsch
Bouche fruitée, ample aux  tanins fins mais présents.

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A déguster avec :

Grillade, viande de bœuf

 

Terroir:  Granite altéré, piémonts et alluvions anciennes