Condrieu Blanc

Envie d’un blanc aromatique et gourmand ?
Ce Condrieu Blanc (100% Viognier, BIO) est issu de vignes travaillées à la main et parfois avec un cheval, ce qui préserve le sol et la qualité du raisin. Il séduit par ses arômes de fruits du verger et notes pâtissières, avec une belle longueur en bouche et une finale légèrement amande.
Parfait avec de la volaille de Bresse, du foie gras ou du fromage.

Cépage & Vinification  

	100% Viognier
	Travail manuel de la vigne ou avec un cheval vendanges manuelles vinification en barriques et demi muid, élevage 8 mois en fûts de chêne

Dégustation

	Robe or jaune
	Nez ouvert sur l'abricot, le coing et des notes de miel/pâtisserie
	En bouche, un bouquet de fruits du verger se mêle aux notes de pâtisserie et de miel. Belle équilibre en bouche avec une finale légèrement amère, aux notes d'amande qui contribue à sa belle longueur

Accords Mets & Vins 

Viande blanche en sauce, volaille de Bresse, foie gras, fromage

Terroir 

sol granitique