100% Chardonnay, cueillis à la main
	Elevage pendant 10 mois en fût de chêne, dont 30% sont neufs. Léger bâtonnage* *bâtonner = remuer

Dégustation:

	Robe pâle
	Ouvert sur des arômes de fruits jaunes. Viennent ensuite des notes légèrement boisées, grillées.
	Riche et ronde en attaque ; finale légèrement amère.

A déguster avec :

Des poissons blancs, de la viande blanche ou du fromage de chèvre

Terroir: La partie haute du coteau se situe sur sols caillouteux aux oxyde de fer et calcaires. A mi- coteau des sols bruns calcaires, toujours rougeâtres et pourvus de débris de calcaire à silex.