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55% Gamay, 45 % Pinot Noir |
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Vendanges et vinification séparées de chaque cépage. Élevage en cuve inox pendant un an minimum. |
Dégustation:
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Robe rubis soutenu. |
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Nez aux arômes de fruits rouges avec une dominante de cerise et quelques notes poivrées.
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Bouches ouvertes sur des notes poivrées qui évoluent rapidement vers les fruits rouges et noirs. Structure souple et équilibrée, avec une finale fraîche. |
A déguster avec :
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Charcuterie, viandes rouges, gibiers. |
Terroir: Sols gravelo-siliceux (sables du Bourbonnais)
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55% Gamay, 45 % Pinot Noir |
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Vendanges et vinification séparées de chaque cépage. Élevage en cuve inox pendant un an minimum. |
Dégustation:
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Robe rubis soutenu. |
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Nez aux arômes de fruits rouges avec une dominante de cerise et quelques notes poivrées.
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Bouches ouvertes sur des notes poivrées qui évoluent rapidement vers les fruits rouges et noirs. Structure souple et équilibrée, avec une finale fraîche. |
A déguster avec :
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Charcuterie, viandes rouges, gibiers. |
Terroir: Sols gravelo-siliceux (sables du Bourbonnais)