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80 à 90% Chardonnay |
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Elaboré selon la méthode traditionnelle à partir de cépages blancs uniquement
Elevage de 15 mois minimum sur lattes |
Dégustation:
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Robe jaune pâle aux reflets or
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Ouvert sur des arômes de fleurs et d’agrumes qui évoluent vers des notes beurrées et briochées en vieillissant.
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Ample, complexe et souple aux notes d’agrumes bien mûrs et de fruits jaunes (mirabelle)
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A déguster avec :
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Apéritifs, Noix de St Jacques ou poissons de rivière. |
Terroir: