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100% Riesling - Vieilles Vignes (quasi centenaire) |
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Vendanges à maturité tardive. Pressurage puis vinification sans souffre jusqu'à l'élevage sur lies fines, en cuve inox pendant 6 mois. |
Dégustation:
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Robe or blanc brillante avec des reflets or jaune. |
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Explosion de saveurs (poivre, zeste de citron, tilleul) et de notes confiturés. Beaucoup de fraicheur perceptible.
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Bouche complexe et raffiné pour un grand vin de gastronomie aux notes zestés. Soyeux et frais, ce vin présente une finale salivante et saline.
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A déguster avec :
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Terroir: Sol brun calcaire sur Marnes et conglomérats argileux
Viticulture / Certification : En conversion BIO
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100% Riesling - Vieilles Vignes (quasi centenaire) |
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Vendanges à maturité tardive. Pressurage puis vinification sans souffre jusqu'à l'élevage sur lies fines, en cuve inox pendant 6 mois. |
Dégustation:
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Robe or blanc brillante avec des reflets or jaune. |
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Explosion de saveurs (poivre, zeste de citron, tilleul) et de notes confiturés. Beaucoup de fraicheur perceptible.
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Bouche complexe et raffiné pour un grand vin de gastronomie aux notes zestés. Soyeux et frais, ce vin présente une finale salivante et saline.
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A déguster avec :
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Terroir: Sol brun calcaire sur Marnes et conglomérats argileux
Viticulture / Certification : En conversion BIO