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100% Gewurztraminer - Vieilles Vignes |
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Vinification sans souffre jusqu'à l'élevage sur lies fines. Puis élevage en cuve inox pendant 6 mois afin de préserver les arômes fruités. |
Dégustation:
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Robe dorée brillante aux reflets verts.
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Nez fin, frais et fruité, aux notes de fruits exotiques sublimés par quelques notes de rose. On distingue également de subtiles notes de menthe, d’écorce d’orange et de poivre blanc.
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Bouche tout en équilibre entre sucrosité et fraicheur due à une belle tension. On y trouve de jolis arômes de fruits exotique et de subtil note poivrée et mentholée. La finale est légèrement saline.
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A déguster avec :
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Foie gras, chocolat amer, orangettes |
Terroir: Calcaire
Viticulture / Certification :
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100% Gewurztraminer - Vieilles Vignes |
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Vinification sans souffre jusqu'à l'élevage sur lies fines. Puis élevage en cuve inox pendant 6 mois afin de préserver les arômes fruités. |
Dégustation:
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Robe dorée brillante aux reflets verts.
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Nez fin, frais et fruité, aux notes de fruits exotiques sublimés par quelques notes de rose. On distingue également de subtiles notes de menthe, d’écorce d’orange et de poivre blanc.
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Bouche tout en équilibre entre sucrosité et fraicheur due à une belle tension. On y trouve de jolis arômes de fruits exotique et de subtil note poivrée et mentholée. La finale est légèrement saline.
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A déguster avec :
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Foie gras, chocolat amer, orangettes |
Terroir: Calcaire
Viticulture / Certification :