Chardonnay - Bourgogne Blanc

Envie d’un blanc frais et élégant ?
Ce Bourgogne Blanc (100% Chardonnay, BIO & Biodynamie) séduit par ses notes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une cuvée vive, pétillante de fraîcheur et légèrement minérale. Un vin précis, lumineux et très facile à apprécier.
Parfait avec des crustacés, des poissons blancs ou un Comté/Beaufort jeune.

Cépage & Vinification

	100% Chardonnay
	Vinification en cuve ciment avec utilisation de levures indigènes. Fermentation lente puis élevage de 6 à 8 mois en cuve.

Dégustation

	Robe jaune pâle
	Un nez subtil aux notes fruitées d’agrumes bien frais.
	Cuvée fraiche et pétulante, aux notes d’agrumes et de fleurs blanches, marquée par une belle fraicheur. Finale légèrement minérale.

Accords Mets & Vins

Crustacées, Poissons blancs, comté/beaufort jeune.

Terroir