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Cinsault, Grenache Noir, Syrah. |
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Pressurage direct et de saignée avant fermentation en cuve. Elevage de quelques mois sur lies fines. |
Dégustation:
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Robe rose pâle profond
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Nez ouverts sur la framboise, la groseille, la mûre
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Rosé tout en délicatesse mais également profond, complexe et avec une belle longueur en bouche. Bien équilibré entre fraîcheur et une pointe de sucrosité, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges.
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A déguster avec :
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Apéritif, Gambas et Langoustines |
Terroir: Sols argilo-calcaires, assez pauvres en surface mais profonds
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Cinsault, Grenache Noir, Syrah. |
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Pressurage direct et de saignée avant fermentation en cuve. Elevage de quelques mois sur lies fines. |
Dégustation:
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Robe rose pâle profond
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Nez ouverts sur la framboise, la groseille, la mûre
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Rosé tout en délicatesse mais également profond, complexe et avec une belle longueur en bouche. Bien équilibré entre fraîcheur et une pointe de sucrosité, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges.
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A déguster avec :
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Apéritif, Gambas et Langoustines |
Terroir: Sols argilo-calcaires, assez pauvres en surface mais profonds