 |
Viognier 100% |
 |
Vinification en cuve béton avec levures indigènes |
Dégustation:
 |
Jaune pale
|
 |
Très expressif, ouvert sur les fruits blanc (poire, coing) et exotiques (ananas) associés à quelques notes florales
|
 |
Attaque très aromatique sur des notes de poires, pommes, coing et de fleures blanches (acacia, aubépine, argousier), laissant place à des notes plus exotiques (ananas) Finale saline et légèrement minérale qui tient en bouche. |
A déguster avec :
 |
Un poisson blanc en papillote ou un fromage de chèvre cendré |
Terroir: Sol granitique
|
|
Viognier 100% |
|
|
Vinification en cuve béton avec levures indigènes |
Dégustation:
|
|
Jaune pale
|
|
|
Très expressif, ouvert sur les fruits blanc (poire, coing) et exotiques (ananas) associés à quelques notes florales
|
|
|
Attaque très aromatique sur des notes de poires, pommes, coing et de fleures blanches (acacia, aubépine, argousier), laissant place à des notes plus exotiques (ananas) Finale saline et légèrement minérale qui tient en bouche. |
A déguster avec :
|
|
Un poisson blanc en papillote ou un fromage de chèvre cendré |
Terroir: Sol granitique