 |
100% de Chardonnay, sélection parcellaire - parcelle "Sablière" |
 |
Vinification en cuve - sous dosée Élevage partiel en foudre (3 mois) Mono-récolte 2020 *cuvée sous-dosée: cuvée avec très peu de sucre ajouté (lors du dégorgement) |
Dégustation:
 |
Robe dorée. Bulles fines et fondantes
|
 |
Nez frais, délicat et raffiné, ouvert sur l'agrume et la citronnelle
|
 |
Bouche généreuse et gourmande, d'un grand équilibre. Bulles fines, fondantes et délicates. Notes d'agrumes, finale délicate et salivante |
A déguster avec :
 |
Apéritif, fruits de mer, poissons blancs |
Terroir: sol argilo-calcaire riche en silex, légèrement sableux
Format 75cl
Région : Champagne
Viticulture : HVE (Haute Valeur Environnementale)
Couleur : Champagne
Cépage : Chardonnay
Profitez du vin du mois
|
|
100% de Chardonnay, sélection parcellaire - parcelle "Sablière" |
|
|
Vinification en cuve - sous dosée Élevage partiel en foudre (3 mois) Mono-récolte 2020 *cuvée sous-dosée: cuvée avec très peu de sucre ajouté (lors du dégorgement) |
Dégustation:
|
|
Robe dorée. Bulles fines et fondantes
|
|
|
Nez frais, délicat et raffiné, ouvert sur l'agrume et la citronnelle
|
|
|
Bouche généreuse et gourmande, d'un grand équilibre. Bulles fines, fondantes et délicates. Notes d'agrumes, finale délicate et salivante |
A déguster avec :
|
|
Apéritif, fruits de mer, poissons blancs |
Terroir: sol argilo-calcaire riche en silex, légèrement sableux