En résumé :
Envie d'un vin blanc frais, fruité et minéral? Cet Entre-Deux Mers issu de vieilles vignes de Sauvignon et Sémillon est parfait pour accompagner un apéritif ou un plateau de fruits de mer. Un vin blanc typique du terroir bordelais élevé avec soin par un artisan vigneron certifié BIO.
Fiche Technique :
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60% Sauvignon, 40% Sémillon |
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Vieilles vignes vendangées partiellement à la main. Vinification en fût de 400 litres. Fermentation malolactique seulement faite sur les Sémillons. Élevage de 6 mois sur lie. |
Dégustation :
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Jaune clair
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Frais et tendu, sur des notes de fruits exotiques (ananas) et d’agrumes (citron)
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Très frais en bouche, sur les mêmes notes qu’au nez. Finale minérale.
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Accords mets & vins :
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Apéritif, plateau de fruits de mer |
Terroir:
Argilo-calcaire sur sous sol de craie
Format 75cl
Région : Bordeaux
Viticulture : BIO
Couleur : Blanc
Cépage : Sémillon et Sauvignon
Profitez du vin du mois
En résumé :
Envie d'un vin blanc frais, fruité et minéral? Cet Entre-Deux Mers issu de vieilles vignes de Sauvignon et Sémillon est parfait pour accompagner un apéritif ou un plateau de fruits de mer. Un vin blanc typique du terroir bordelais élevé avec soin par un artisan vigneron certifié BIO.
Fiche Technique :
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60% Sauvignon, 40% Sémillon |
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Vieilles vignes vendangées partiellement à la main. Vinification en fût de 400 litres. Fermentation malolactique seulement faite sur les Sémillons. Élevage de 6 mois sur lie. |
Dégustation :
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Jaune clair
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Frais et tendu, sur des notes de fruits exotiques (ananas) et d’agrumes (citron)
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Très frais en bouche, sur les mêmes notes qu’au nez. Finale minérale.
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Accords mets & vins :
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Apéritif, plateau de fruits de mer |
Terroir:
Argilo-calcaire sur sous sol de craie