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Entre Provence et vallée du Rhône, l’AOC Ventoux incarne tout ce qu’on aime dans le Sud : la lumière, la nature, et des vins qui respirent la sincérité.
Ici, chaque bouteille raconte une histoire de vent, de pierre et de passion humaine.
🏔️ Un vignoble au pied du géant de Provence
Le Mont Ventoux, du haut de ses 1912 mètres, veille sur un vignoble en forme d’arc de cercle.
Sur près de 6000 hectares répartis sur 53 communes, les vignes s’accrochent aux coteaux baignés de soleil et caressés par le mistral.
Ce décor spectaculaire donne naissance à des vins vivants, façonnés par la nature plus que par la technique.
🌞 Un climat unique entre chaleur et fraîcheur
Le Ventoux profite d’un climat méditerranéen généreux, mais son altitude apporte une touche de fraîcheur bienfaisante.
Les journées sont lumineuses, les nuits plus fraîches : c’est ce contraste qui donne aux vins leur équilibre naturel, à la fois solaires et rafraîchissants.
🌱 Des sols multiples, des expressions variées
Sous les pieds, la terre change souvent :
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calcaire,
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argile,
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sable,
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marne.
Cette mosaïque de terroirs offre des vins tantôt puissants, tantôt délicats — toujours expressifs.
C’est ce mélange qui fait toute la richesse du Ventoux : aucune cuvée ne ressemble vraiment à une autre.
🍇 Des cépages du Sud, pleins de vie
L’appellation Ventoux autorise une belle diversité de cépages, ce qui permet aux vignerons de créer des assemblages équilibrés et harmonieux.
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Rouges & rosés (93 % de la production) : Grenache noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan.
→ des vins fruités, souples, avec de jolies notes d’épices et de garrigue. -
Blancs (7 % seulement) : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier.
→ rares, délicats et souvent floraux.
Chaque vin du Ventoux est le résultat d’un assemblage pensé pour trouver le bon équilibre entre acidité, alcool et tanins — un vrai travail d’artisanat.
🍷 Des vins pour le plaisir, pas pour les codes
Le Ventoux, c’est le vin des repas simples et heureux : une tarte salée, une grillade, une raclette.
Des cuvées accessibles, lumineuses, parfaites pour boire mieux, pas plus.
C’est une appellation qui parle à celles et ceux qui aiment le vrai, sans se perdre dans le jargon.
🤍 Le domaine Aymard : l’âme du Ventoux chez Bellavinea
Pour représenter cette belle appellation, nous avons choisi le Domaine Aymard, situé à Carpentras.
Un domaine familial tenus par deux sœurs vigneronnes qui incarne parfaitement l’esprit du Ventoux, le tout en viticulture raisonnée.
Pour découvrir les vins du Domaine Aymard c'est ici