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Chenin
Faible rendement, issu uniquement de parcelles de Rochefort sur Loire |
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Vinification en cuve |
Dégustation:
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Robe jaune or
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Fruité et aux notes de noix, d’amandes et de miel
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Équilibrée et fraîche, elle présente de beaux aromes de fruits jaunes compotés (mirabelle, pêche) et de noix/amandes. Belle persistance sur des notes de pain toasté, brioché et de miel.
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A déguster avec :
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Foie gras, fromage type comté ou chèvre, poissons en sauce |
Terroir: Argilo-schisteux avec la présence de roches volcaniques entre autres
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Chenin
Faible rendement, issu uniquement de parcelles de Rochefort sur Loire |
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Vinification en cuve |
Dégustation:
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Robe jaune or
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Fruité et aux notes de noix, d’amandes et de miel
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Équilibrée et fraîche, elle présente de beaux aromes de fruits jaunes compotés (mirabelle, pêche) et de noix/amandes. Belle persistance sur des notes de pain toasté, brioché et de miel.
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A déguster avec :
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Foie gras, fromage type comté ou chèvre, poissons en sauce |
Terroir: Argilo-schisteux avec la présence de roches volcaniques entre autres