Syrah - IGP Collines Rhodaniennes Rouge

Envie d’un rouge fruité et gourmand ?
Cet IGP Collines Rhodaniennes Rouge (100% Syrah, en conversion BIO) séduit par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, relevés par de subtiles notes poivrées et épicées, avec des tanins souples et fondus. Une petite touche boisée vient compléter l’ensemble pour un vin équilibré et facile à apprécier.
Parfait avec des viandes rouges, un barbecue ou du chocolat noir.

Cépage & Vinification

	100% Syrah
	travail manuel dans la vigne 70% égrappés Vinification en cuve inox - élevage 8 mois en fûts de chêne

Dégustation

	Robe rouge pourpre
	Nez ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs (mûres, merise, etc...) quelques notes de poivre et d'épices perceptibles
	Notes poivrées et épicées, accompagnant un joli fruit mûr (fruits rouges et noirs). Tannins souples et fondus. Notes légèrement boisées.

Accords Mets & Vins

Viandes rouges, barbecues, chocolat noir

Terroir

sols argileux