Chat'au bonnet - Chenas Rouge

Envie d’un rouge fruité et élégant ?
Ce Chénas Rouge (100% Gamay, en conversion bio) séduit par ses arômes de fruits rouges et petits fruits noirs, avec des tanins souples et élégants. Un vin gourmand et facile à apprécier.
Parfait avec des viandes rouges ou une tartiflette.

Cépage & Vinification

	100% Gamay
	Récolte manuelle Cuvaison de 10 jours en grappes entières. Fermentation alcoolique avec levures indigènes et fermentation malolactique en cuve. 10 à 18 mois d’élevage en cuve béton

Dégustation

	Rouge poupre
	Nez fruité sur la fraise et la framboise
	Bouche ouverte sur des arômes de fruits rouges et de petits fruits noirs. Tanins élégants et souples

Accords Mets & Vins

Viandes rouges, Tartiflette

Terroir

Granite