Achille - Montagne Saint Emilion Rouge

Envie d’un rouge élégant et fruité ?
Ce Montagne Saint-Émilion Rouge (50% Merlot, 50% Cabernet Franc, conversion bio) séduit par ses arômes délicats de fruits noirs (mûre, cassis) et de réglisse, avec une pointe d’épices. Tanins fondus et finale légèrement poivrée, un vin harmonieux et raffiné.
Parfait avec une côte de bœuf, un bourguignon ou une tartiflette.

Cépage & Vinification

	50% Merlot noir 50% Cabernet Franc
	Raisins vendangés à la main  Vinification et élevage de 24 mois en demi-muids (foudre de 500hL)

Dégustation

	Rouge pourpre intense
	On y trouve de beaux fruits noirs (mures, cassis)  et quelques notes poivrées
	Tanins bien fondus. Arômes très fins et délicats typiques des beaux Cabernets Francs, ouverts sur les fruits noir, la réglisse. Finale légèrement épicée

Accords Mets & Vins

Viande rouge : Côte de bœuf Plat en sauce : Bourguignon, Tartiflette

Terroir

Graves sur argiles profondes