Intemporel - Ventoux Rouge

Envie d’un rouge équilibré et fruité ?
Ce Ventoux Rouge séduit par ses arômes de petits fruits rouges, avec une texture souple et agréable. Un vin facile à apprécier et gourmand.
Parfait avec une bavette d’aloyau ou du canard.

Cépage & Vinification

	Grenache Noir, Syrah, Cinsault
	Vinification en cuve béton. Macération d’environ une quinzaine de jours avant de décuver. Tout au long de la fermentation, extraction légère et souple, faite uniquement par remontages.

Dégustation

	Nez aux arômes de petits fruits rouges
	Bouche aux arômes de petits fruits rouges, légère et souple.

Accords Mets & Vins

Bavette d’aloyau, canard

Terroir

Sols argilo-calcaires, assez pauvres en surface mais profonds