Distinguée Blanc de blancs Extra Brut Premier Cru

Envie d’un champagne frais, fruité et minéral ?

Ce Blanc de Blancs Extra Brut Premier Cru séduit par ses arômes d’agrumes, de fruits secs et de miel, avec une belle minéralité qui équilibre intensité et finesse.
Un vin élégant et harmonieux.

Parfait avec des poissons blancs ou du homard.

Cépage & Vinification 

	100% de Chardonnay
	Vinification en cuve - sous dosée 7 ans de vieillissement minimum *cuvée sous-dosée: cuvée avec très peu de sucre ajouté (lors du dégorgement)

Dégustation

	Robe jaune aux reflets verts. Fine mousse, constituée de fines bulles
	Frais, intensif, épanoui ; signe de fruits bien mûrs.
	Attaque sur des notes d’agrume et de fruits secs. Bouche fraîche, équilibrée, ample et savoureuse aux notes de miel et minérale. Finale longue et complexe

Accords Mets & Vins

Des poissons blancs ou du homard

Terroir

sol argilo-calcaire riche en silex